Cotacachi es un paraíso de artesanía y naturaleza. Reconocida por su producción de cuero, sus calles están llenas de talleres donde el arte se transforma en prendas y accesorios de calidad. Su gastronomía, con la famosa carne colorada, y la imponente Laguna de Cuicocha, rodeada de montañas, hacen de este cantón un destino imperdible.